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Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

Name: Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 rôti environ 500 g; 500 g de pommes de terre; 1 petite boîte de champignons; De l'ail déshydraté; 20 g de beurre; 1 bel oignon; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; poivre

Plat

3 parts

15 min

1 heure

facile

Rôti de boeuf et sa garniture pommes de terre au champignons.

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Ingrédients

1/2 rôti environ 500 g
500 g de pommes de terre
1 petite boîte de champignons
De l'ail déshydraté
20 g de beurre
1 bel oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
poivre

Préparation

Emincer finement l'oignon. Réserver. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.Ficeler le rôti.
Préchauffer le four à 200°. Préparer un plat allant au four; le tapisser d'oignons et placer le rôti par-dessus.
Le saupoudrer d'ail. Déposer le beurre en morceaux sur le dessus.
Disposer les pommes de terre et les champignons autour.Les arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Bien mélanger le tout. Cuire 30 minutes. Ajouter un peu d'eau et retourner le rôti.
Cuire encore 20 à 30 minutes.

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