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Rôti de boeuf mariné aux épices

Name: Rôti de boeuf mariné aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2kg de rôti de boeuf; 6 tomates; 2 cuillères à soupe d'huile d'olives; 2 cuillères à café de ras el hanout; 1 cuillère à café de miel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cinq baies moulue; thym; du sel

Rien de meilleur que ce Rôti de boeuf mariné aux épices!

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

308 Kcal

(3.3/5 - 3 votes)
1
15

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Ingrédients

1,2kg de rôti de boeuf
6 tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olives
2 cuillères à café de ras el hanout
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de cinq baies moulue
thym
du sel

Coût estimé: 20.68€ (3.45€/part)

Préparation

Dans un bol mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, 2 cuillères à café de ras el hanout, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de 5 baies moulues, du sel
La veille, posez 1 rôti de bœuf de 1,2 kg sur du film plastique alimentaire. Badigeonnez le rôti de marinade, emballez avec le film plastique et laissez une nuit au réfrigérateur
Coupez 6 tomates en 2, placez-les dans un plat ou dans la lèchefrites, parsemez les tomates de thym
Allumez le four th.8 (240°). Placez le rôti sur une grille au-dessus des tomates
Faites cuire 25 minutes pour une cuisson saignantes
Sortez le rôti du four puis laissez-le reposer 10 minutes avant de le couper en tranche

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