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RÔTI EN CROÛTE DE SEL

Vraiment bon, et un grand classique chez moi.Le rôti en croûte de sel très délicieuse, goûteuse et juteuse à souhait. Essayez vite !!!!!

Plat
8 parts
30 min
30 min
facile
246 Kcal
  • RÔTI EN CROÛTE DE SEL
  • RÔTI EN CROÛTE DE SEL - photo 2
  • RÔTI EN CROÛTE DE SEL - photo 3
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Ingrédients

8
Coût estimé: 10.1€ (1.26€/part)

Préparation

  • Dans un plat à four étalez une couche de gros sel.
  • Placez le rôti sur le dessus. Poivrez et ajouter à votre guise les herbes.
  • Recouvrez de sel en tassant bien et en ne laissant pas de partie de viande à découvert.
  • Humidifiez légèrement le sel avec un vaporisateur ou avec la main en projetant un peu d'eau.
  • Enfournez à four très chaud, 200 º et laissez cuire jusqu'à ce que la croûte supérieure se fende et s'entrouvre .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 246Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Rôti de porc orloff


M Molinorodete

Photos

RÔTI EN CROÛTE DE SEL
RÔTI EN CROÛTE DE SEL - photo 2
RÔTI EN CROÛTE DE SEL - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

21/09/2012

Ouah j'essaye dimanche midi

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