Salade de pâtes "cecilia's salad" de jamie oliver

Plat

4 parts

facile

25 min

287 Kcal

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Ingrédients

• 1/3 de concombre
• 2 tomates pas trop grosses
• 200 g de pâtes
• une dizaine d'olives noires dénoyautées
• 1 cuillère à soupe de basilic
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 boule de mozzarella di buffa

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Préparation

• Faire cuire les pâtes al dente, les rincer à l'eau froide et les égoutter.
• Découper le concombre en petits dés (avec la peau).
• Émincer les olives.
• Découper les tomates préalablement lavées en petits dés.
• Dans un saladier, mettre le concombre, les tomates, les olives, les herbes, l'huile et le vinaigre.
• Mélanger bien.
• Ajouter la mozzarella déchirée à la main en petits morceaux et les pâtes égouttées.
• Mélanger et garder bien au frais jusqu'au moment de servir.

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