Salade mixte d'alsace

Ingrédients

• des cervelas incisés légèrement au couteau sur la longueur.
• une bonne vinaigrette à l'huile de colza, de tournesol ou de noix (pour moi), avec de l'échalote émincée, beaucoup de persil, sel et poivre, du maggi.
• de la tomate
• des oeufs durs
• des cornichons ou de la salade
• un bon gruyère ou du comté (très bon aussi) râpé gros ou fin, comme vous aimez !