Sans-viande hachée maison

Name: Sans-viande hachée maison
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tasse de blé boulghour moyen, sec; 2 tasses de bouillon de soya, ou de bouillon de miso ou de bouillon végétarien à saveur de boeuf; 300 g de tofu, émietté; 3 cuillères à soupe de tamari

Plat

4 parts

facile

30 min

208 Kcal

Ingrédients

1 tasse de blé boulghour moyen, sec
2 tasses de bouillon de soya, ou de bouillon de miso ou de bouillon végétarien à saveur de boeuf
300 g de tofu, émietté
3 cuillères à soupe de tamari

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire cuire le blé boulghour dans le bouillon à couvert, à feu moyen-doux pour environ 20 minutes.
Mélanger le tofu avec le tamari.
Ajouter le tofu au blé boulghour et bien mélanger.