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Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence

Plat
8 parts
5 min
1 heure
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Etape 1 - Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
    Epluchez les légumes, les coupez en morceaux.
  • Etape 2 - Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
    Mettez a tremper les cèpes secs dans un bol avec de l'eau tiède.
  • Etape 3 - Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
    Coupez le rôti en cube de 2 ou 3 cm de coté.
  • Etape 4 - Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
    Dans votre cocotte minute faites revenir dans un peu d'huile la viande, ajoutez un bonne pincée de thym, salez poivrez...
  • Etape 5 - Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
    Quand elle est coloré sur toutes les faces , ajoutez l'oignon émincé, les carottes,
    les patates, les cèpes égouttés que vous aurez rincé une fois la sauce tomate, les cubes OR .
  • Mélangez le tout, ajoutez un bon 1/2 L d'eau ,salez poivrez... fermez la cocotte et c'est parti mon kiki pour 30/35 minutes de cuisson ( a partir du pchiiiiitttttttttttttttttt) attention si pas cocotte minute comptez au moins 1 heure ).


Photos

Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence
Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence - photo 2
Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence - photo 3
Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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