Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence

Name: Sauté de porc aux cepes, special dedicace à laurence
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1.5 kg d’échine de porc; 500 g de carotte; 500 g de patates; 1 oignon; une poignée de cèpes sec; 1 petite boite de sauce aux tomates fraîches nature; 2 cube OR ( cube magi)

Plat

8 parts

5 min

1 heure

facile

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9

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Ingrédients

1.5 kg d’échine de porc
500 g de carotte
500 g de patates
1 oignon
une poignée de cèpes sec
1 petite boite de sauce aux tomates fraîches nature
2 cube OR ( cube magi)

Préparation

Epluchez les légumes, les coupez en morceaux.
Mettez a tremper les cèpes secs dans un bol avec de l'eau tiède.
Coupez le rôti en cube de 2 ou 3 cm de coté.
Dans votre cocotte minute faites revenir dans un peu d'huile la viande, ajoutez un bonne pincée de thym, salez poivrez...
Quand elle est coloré sur toutes les faces , ajoutez l'oignon émincé, les carottes,
les patates, les cèpes égouttés que vous aurez rincé une fois la sauce tomate, les cubes OR .
Mélangez le tout, ajoutez un bon 1/2 L d'eau ,salez poivrez... fermez la cocotte et c'est parti mon kiki pour 30/35 minutes de cuisson ( a partir du pchiiiiitttttttttttttttttt) attention si pas cocotte minute comptez au moins 1 heure ).

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Sauté de porc aux cepes, special dedicace à Laurence

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Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes