Scampis tigrés au curry

Ingrédients

• 12 scampis tigres
• 200gr de champignons de Paris
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 1 échalote
• 1 éclat d'ail
• 1 verre de Cognac
• 100ml de crème liquide
• 1 càs de beurre
• 1 càc d'aneth
• 1 càc de curry
• Sel
• Poivre