Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte, l'ail, L'assaisonnement au chili, l'origan et le poivre et cuire, en brassant de temps à autre pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
Ajouter le bouillon de légumes, le chou et le riz et mélanger. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter les haricots rouges, les haricots verts et le poivron rouge et mélanger.
Couvrir et cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et le riz soient tendres.
Cette soupe se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.
On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur
Que faire avec des restes de riz ?
Le tour du monde en 8 recettes de riz emblématiques
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
