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Recette de soupes
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Soupe au tofu
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Soupe au tofu de belle-maman
Soupe au tofu de belle-maman
La soupe qui mérite une belle goûter après une travaille fatigante. Ca ne vous tente pas?
Préparation
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Amenez l'eau ou le bouillon à ébullition et ajoutez les cubes si vous avez mis de l'eau.
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Tremper les champignons dans l'eau pour les réhydrater durant 30 minutes et les couper ensuite en dés.
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Ajouter les pois,carottes,champignons,oignons verts au bouillon.
Couper le tofu en dés, le porc, et es crevettes.
Ajouter au bouillon.
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Amenez à ébullition,ajouter les oeufs en fouettant bien avec des baguettes et ensuite le mélange de fécule pour épaissir.
Servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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