Soupe aux légumes style laurier

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Plat

4 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 8 tasses de bouillon de dinde ou de poulet
• 3 tasses de V-8
• 5 très grosses carottes en gros morceaux
• 1 navet en gros morceaux
• 2 gros oignons en gros morceaux
• 5 branches de céleri en gros morceaux
• 2 tasses de chou vert haché grossièrement
• 1 pincée de thym sec
• 1 pincée de sel de céleri
• sel et poivre au goût

Ajouts :

• 1 feuille de laurier
• persil plat

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Soupe harira, facile et parfumée

Préparation

• Mettre le tout dans une grande casserole et amener à ébullition.
• Réduire le feu, couvrir et faire cuire 40 à 45 minutes.

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