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Soupe repas aux lentilles et au riz
Soupe repas aux lentilles et au riz
Préparation
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Faire fondre les oignons dans l'huile à feu moyen en brassant souvent.
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Ajouter l'ail, les carottes, le céleri et la poudre de cari.
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Cuire en brassant pour bien enrober d'huile.
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Ajouter le lait, le bouillon de poulet, les lentilles et la feuille de laurier.
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Laisser mijoter 45 minutes partiellement couvert.
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Ajouter le riz, saler et continuer la cuisson 45 minutes
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Ajouter les épinards, réchauffer jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds.
M Marie est dans son assiette!
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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Provence, Blanc
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