Soupe thaï green curry de lieu noir

Ingrédients

• 1 filet de 400 g de lieu noir
• 1 fleur de brocoli
• 1 oignon
• 5 à 10 champignons de Paris
• 1 cuillère à café de pâte de curry vert
• 2 boîtes de lait de coco
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• le jus d'un demi citron
• quelques feuilles de coriandre fraîche
• 1 cuillère à soupe d'huile neutre
• sel