Spaghetti au chorizo et tagliatelles de legumes

Ingrédients
2
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson15 min
- Nettoyer les légumes et les détailler en tagliatelles de légumes avec un économe. Couper le poivron en lamelles fines. Émincer l'oignon.
Couper le chorizo en rondelles puis les rondelles en 2.
Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet.
Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les légumes. Les faire cuire quelques minutes en remuant le temps qu'ils commencent à s'assouplir. Ajouter les rondelles de chorizo et prolonger la cuisson tout en mélangeant régulièrement. Assaisonner.
Une fois que tout est cuit mélanger avec les spaghettis et servir.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc)
Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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P

J
S
sissi07,
27/05/2013
Quelle bonne idée, un plat complet et équilibré, féculents et légumes, ce soir cela fera mon repas.