Spaghetti au chorizo et tagliatelles de legumes

Name: Spaghetti au chorizo et tagliatelles de legumes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 chorizo; 1/2 poivron; 1 ou 2 carottes (suivant la taille); 1 petite courgette; 1 petit oignon; Spaghetti; Huile d'olive; sel et poivre

Plat

2 parts

facile

20 min

Ingrédients

1/2 chorizo
1/2 poivron
1 ou 2 carottes (suivant la taille)
1 petite courgette
1 petit oignon
Spaghetti
Huile d'olive
sel et poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Spaghetti alla carbonara, la vraie recette italienne des carbo'!

Préparation

Préparation5 min

Cuisson15 min

Nettoyer les légumes et les détailler en tagliatelles de légumes avec un économe. Couper le poivron en lamelles fines. Émincer l'oignon.

Couper le chorizo en rondelles puis les rondelles en 2.

Faire cuire les spaghetti comme indiqué sur le paquet.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir les légumes. Les faire cuire quelques minutes en remuant le temps qu'ils commencent à s'assouplir. Ajouter les rondelles de chorizo et prolonger la cuisson tout en mélangeant régulièrement. Assaisonner.

Une fois que tout est cuit mélanger avec les spaghettis et servir.

CCOJOCANO