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Steak revisité

Name: Steak revisité
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de romsteak; 1 oignon; 450g de champignons de Paris émincés; 1 poignées de champignons secs réhydrater dans de l' eau bouillante; 1 petite boîte de concentré de tomate; 4 cuillères à soupe de vin blanc sec; 2 cuillères à café de paprika; 2 bonne cs de crème fraîche; 2 cuillères à café de moutarde forte

Plat

4 parts

10 min

3 min

facile

(5/5 - 1 vote)
10

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Ingrédients

4 pavés de romsteak
1 oignon
450g de champignons de Paris émincés
1 poignées de champignons secs réhydrater dans de l' eau bouillante
1 petite boîte de concentré de tomate
4 cuillères à soupe de vin blanc sec
2 cuillères à café de paprika
2 bonne cs de crème fraîche
2 cuillères à café de moutarde forte

Préparation

Commencer par cuire l' oignon, ajouter ensuite les champignons.
Cuire les steak selon vos goût pour nous se sera 2 bleu et 2 appoint. Laisser la viande reposer entre 2 assiettes.
Continuer la sauce en ajoutant le vin blanc, le paprika, bien remuer poursuivre la cuisson 1 minute.
Rajouter la crème, la moutarde et le concentré de tomate on remue.

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