Supions sauce épicée aux trois riz

Plat

4 parts

facile

25 min

363 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Recette facile et très parfumée ces supions peuvent aussi se servir pour un apéritif dinatoire présenté dans des petites coupelles accompagnées de rondelles de pain grillé et d'un bon verre de vin.

Ingrédients

• 400 g de supions congelés coupés en morceaux
• 300 ml de coulis de tomates maison
• 3 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1/4 de cuillère à café de piment d'espelette
• persil et basilic hachés (1 cuillère à café de chaque)
• sel et poivre
• huile d'olive
• mélange trois riz

Vous allez aimer

Sauce épicée coréenne au gochujang pour bibimbap

Préparation

• Décongeler les supions, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail et l'oignon coupés en morceaux.
• Faire cuire doucement. Ajouter la tomate, le piment, le persil et le basilic, saler et poivrer puis laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les supions soient tendres.
  Rectifier l'assaisonement si utile.
• Faire cuire la quantité de riz préconisée pour le nombre de convives.
• Servir les supions sur le riz, décorer d'un peu de persil, déguster bien chaud.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?