Name: Tagliatelles au pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de Tagliatelles fraiches.; 60 g de Basilic frais.; 5 cuillères à soupe d’huile d’olive.; 1 gousse d’Ail.; 20 gr de Parmesan râpé.; 20 gr poudre de noisette ou de pignons de pin.; 3cl de jus de citron; 1 gousse d’ail.; Sel et poivre.

Tagliatelles au Pesto

Le plat fraicheur des soirées de printemps et d'été, le charme de l'Italie en plus. Faire une authentique sauce Pesto moins de 5 minutes...

Plat

6 parts

10 min

5 min

facile

530 Kcal

Ingrédients

800 g de Tagliatelles fraiches.
60 g de Basilic frais.
5 cuillères à soupe d’huile d’olive.
1 gousse d’Ail.
20 gr de Parmesan râpé.
20 gr poudre de noisette ou de pignons de pin.
3cl de jus de citron
1 gousse d’ail.
Sel et poivre.

Coût estimé: 5.69€ (0.95€/part)

Préparation

Épluchez votre gousse d’ail, Pressez le jus de votre demi citron.
Lavez vos feuilles de basilic, séchez les avec un torchon.
A l’aide d’un blinder, mixez simultanément votre basilic, l’ail, le parmesan, la poudre de noisette ou de pignons de pin, le jus de citron, et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Salez, poivrez, puis délayez votre préparation avec 2 autres cuillères à soupe d’huile d’olive.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez vos tagliatelles environ 3 minutes.
Égouttez les.
Disposez vos tagliatelles fumantes dans un plat et mélangez y la sauce au Pesto.
Pour finir, saupoudrez le tout de parmesan râpé (et de quelques dés de mozzarella) (facultatif).

Buon Appetito!!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 530Kcal

Glucides: 85.5g
Lipides: 7.4g
Gras sat.: 1.5g
Protéines: 25.2g
Fibres: 5.5g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres (13):

Aknot, 30/01/2020

Daniel, ok c'est pas un pesto alla genovese mais ça reste fait avec ce que l'on a ! Les pignons c'est assez cher et ça fonctionne très bien avec des noisettes ou des amandes. Je fait la "même" recette avec un pesto de fanes de carottes et sacrilège je met aussi du citron car j'adore ça !!!

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guylelion, 29/05/2014

Superbe et simple!!

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edwige derer, 29/06/2013

Top bon

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Manoumaba15, 29/11/2021

Le plat fraicheur des soirées de printemps et d'été?? ..Mais je crois que c'est la fin de l'automne et bientôt l"hiver vu de la temp et de la neige.NON?.. merci qd même

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stef, 31/01/2020

Bonjour , Pour reprendre des avis de 2014!!!!.....rien de nouveau..!! hélas...

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Daniel, 30/01/2020

Depuis quand on met des noisettes, même en poudre, et du citron dans le pesto. Donnez le nom que vous voulez à votre sauce mais pas pesto.

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jessi18, 29/05/2014

Rien de nouveau dans cette recette déjà vu

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