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Tagliatelles au Pesto

Le plat fraicheur des soirées de printemps et d'été, le charme de l'Italie en plus. Faire une authentique sauce Pesto moins de 5 minutes...

Plat
6 parts
10 min
5 min
facile
530 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.69 (0.95€/part)

Préparation

  • Épluchez votre gousse d’ail, Pressez le jus de votre demi citron.
  • Lavez vos feuilles de basilic, séchez les avec un torchon.
  • A l’aide d’un blinder, mixez simultanément votre basilic, l’ail, le parmesan, la poudre de noisette ou de pignons de pin, le jus de citron, et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Salez, poivrez, puis délayez votre préparation avec 2 autres cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, plongez vos tagliatelles environ 3 minutes.
    Égouttez les.
  • Disposez vos tagliatelles fumantes dans un plat et mélangez y la sauce au Pesto.
  • Pour finir, saupoudrez le tout de parmesan râpé (et de quelques dés de mozzarella) (facultatif).

    Buon Appetito!!!!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 530Kcal
  • Glucides: 85.5g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Graves supérieur Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres (13):

Aknot, 30/01/2020

Daniel, ok c'est pas un pesto alla genovese mais ça reste fait avec ce que l'on a ! Les pignons c'est assez cher et ça fonctionne très bien avec des noisettes ou des amandes. Je fait la "même" recette avec un pesto de fanes de carottes et sacrilège je met aussi du citron car j'adore ça !!!

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
guylelion
guylelion, 29/05/2014

Superbe et simple!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
edwige derer, 29/06/2013

Top bon

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
Manoumaba15, 29/11/2021

Le plat fraicheur des soirées de printemps et d'été?? ..Mais je crois que c'est la fin de l'automne et bientôt l"hiver vu de la temp et de la neige.NON?.. merci qd même

(0) (0) Signaler
stef, 31/01/2020

Bonjour , Pour reprendre des avis de 2014!!!!.....rien de nouveau..!! hélas...

(0) (0) Signaler
Daniel, 30/01/2020

Depuis quand on met des noisettes, même en poudre, et du citron dans le pesto. Donnez le nom que vous voulez à votre sauce mais pas pesto.

(1) (2) Signaler
jessi18, 29/05/2014

Rien de nouveau dans cette recette déjà vu

(2) (5) Signaler
enzzo
enzzo, 29/05/2014

Rien de bien nouveau

(2) (4) Signaler
figue, 29/05/2014

Bon appétit a vous aussi , facile et bonne j'aime bien

(1) (1) Signaler
Bush, 29/05/2014

Tout simplement super quand on aime le basilic

(1) (0) Signaler

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