Ptitchef

Tagliatelles au saumon fumé et à la roquette

Le combo des pâtes et du poisson, on adore !!

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
353 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.35 (2.34€/part)

Préparation

  • Faire cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.
  • Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail haché.
  • Faire revenir à feu doux pendant 1 minute, sans cesser de remuer afin de ne pas laisser brûler.
  • Ajouter les lamelles de saumon fumé et les feuilles de roquette.
  • Faire sauter pendant 1 minute. Saler et poivrer. Retirer la sauteuse de la chaleur.
  • Égoutter les pâtes et les transférer dans la sauteuse.
  • Mélanger délicatement à l'aide de deux fourchettes.
  • Répartir les pâtes dans les assiettes préalablement chauffées et garnir avec les quartiers de citron.
  • Servir sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 353Kcal
  • Glucides: 49.2g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


T Tasca da Elvira

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

07/06/2016

Je me suis servie d'une fourchette spéciale spaghettis, ainsi les pâtes gardent un peu d'eau de cuisson. Je n'ai pas salé le mélange saumon fumé/roquette, mais fortement poivré (pour conserver le goût très fin du saumon et de la roquette)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
07/06/2016

Bof bof, de la roquette cuite c'est moyen.... Mieux vaut rajouter la roquette fraîche sur les pâtes juste avant de les servir et y ajouter aussi du parmesan sinon ça sera fade.

(2) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit! Important : vérifiez votre saumon fumé suite à ce rappel produit! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez