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"Tajine" de poulet aux abricots

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
Tajine de poulet aux abricots
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le beurre, les abricots et un peu de mélange d'épices et de gingembre en poudre.
  • Laisser cuire 30 minutes à feu moyen jusqu'à épaississement de la sauce en sirop.
  • Dans une poêle, faire revenir doucement les oignons dans un peu d'huile d'olive .
  • Ajouter les filets de poulet et laisser les dorer.
  • Ajouter un demi verre d'eau et des épices et laisser compoter un peu.
  • Ajouter ensuite les abricots avec le poulet et mélanger le tout, faire cuire à feu moyen quelques instants puis dresser les assiettes.
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