"tajine" de poulet aux abricots

Plat

2 parts

facile

1 heure

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 125 g d'abricots secs moelleux
• 75 ml d'eau
• 25 g de sucre
• 25 g de beurre doux
• 250 g de filets de poulet
• 1 gros oignon
• Huile d'olive
• du mélange d'épice Ducros Cook Art Cannelle, abricot, datte
• du gingembre en poudre
• Pignons de pin

Vous allez aimer

Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)

Préparation

• Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre, le beurre, les abricots et un peu de mélange d'épices et de gingembre en poudre.
• Laisser cuire 30 minutes à feu moyen jusqu'à épaississement de la sauce en sirop.
• Dans une poêle, faire revenir doucement les oignons dans un peu d'huile d'olive .
• Ajouter les filets de poulet et laisser les dorer.
• Ajouter un demi verre d'eau et des épices et laisser compoter un peu.
• Ajouter ensuite les abricots avec le poulet et mélanger le tout, faire cuire à feu moyen quelques instants puis dresser les assiettes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?