Tajine vite fait aux boulettes de boeuf

Name: Tajine vite fait aux boulettes de boeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale; 4 courgettes moyennes; 8 pommes de terre; 1 oignon; beurre; huile

Plat

4 parts

facile

40 min

501 Kcal

Voici des saveurs orientales qui vont vous faire voyager.

Ingrédients

12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale
4 courgettes moyennes
8 pommes de terre
1 oignon
beurre
huile

Coût estimé: 23.06€ (5.77€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Faire chauffer de l'huile dans un wok.
Faire revenir l'oignon émincé, puis les boulettes de bœuf.
Ajouter les courgettes tranchées, puis le beurre, et arroser d'eau jusqu'à moitié.
20 minutes avant la fin, mettre les pommes de terre.
Pendant que le tajine mijote, préparer la semoule de couscous : mettre la quantité nécessaire dans un plat.
Ajouter de l'huile et bien mélanger avec les mains.
Saler. Ajouter de l'eau froide juste pour recouvrir.
Lorsque la semoule a absorbé toute l'eau, bien la mélanger
puis la réchauffer au micro onde.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 501Kcal

Glucides: 67.6g
Lipides: 15.8g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 17.5g
Fibres: 8.8g
Sucre: 9.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (628g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

L La cuisine des papilles

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Commentaires

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Eglantine13, 12/07/2011

Avec déjà de la semoule, les pommes de terre, je n'en mettrai pas, et j'aime la semoule cuite traditionnellement.

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