Tarte au potimarron, poulet et fromage doux

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Plat

4 parts

facile

40 min

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Pas cher- Facile et rapide!

Ingrédients

• 400 à 500 g de potimarron
• 1 cuillère a soupe de st moret (ou équivalent)
• 1 1/2 cuillère a soupe de crème fraîche a 15% (pas trop grasse donc)
• 1 petit morceau de cheddar, ou à défaut, prendre de l'emmental rappé (50 à 100 g selon les goûts)
• 2 filets de poulet ou de dinde
• 1/3 de chèvre petit billy
• 1 pâte feuilletée toute prête
• 3 oeufs
• 1 filet d'huile d'olive
• sel et poivre du moulin
• piment doux en poudre

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Préparation

• Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire 400 a 500 gr de potimarron.
• Une fois qu'il se déchire sous la pression de la fourchette, égouttez le et écrasez le grossièrement avec cette même fourchette.
• Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Puis, ajoutez un par un les 3 œufs.
• Ensuite, versez la préparation dans la pâte feuilletée installée dans le moule à tarte.
• Dans une poêle, faites cuire les filets de poulets détaillés en lanières avec la cuillerée de st moret, jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
• Sur la tarte, ajoutez les dés de petit billy, puis un filet d'huile d'olive, puis les morceaux de poulet, puis enfin, le cheddar rappé (ou emmental...).
• Mettez a cuire une bonne demi heure a four chaud...
  Bon appetit!

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