Préparer votre pâte en mélangeant avec les mains, ou un robot, la farine, le beurre, le sel , ajouter un peu d'eau si besoin est, sans rendre la pâte trop collante, et jusqu'à ce que celle-ci soit bien homogène. Réserver au frigo.
Préchauffer le four à 180°c.
Étaler votre pâte à tarte, déposer la dans un moule à tarte sulfurisé ou beurré.
Laver, épépiner et couper le poivrons en petits dés.
Émietter la chair du saumon à l'aide d'une fourchette dans un saladier, puis ajouter la crème fraîche, les oeufs, les poivrons, un peu de jus de citron, saler, poivrer et verser sur le fond de tarte.
Laver les citrons, couper les en rondelles fines, déposer les sur la tarte comme bon vous semble.
Enfourner 35 minutes environ.
A servir chaud avec une salade, et voici un repas gourmand ...
Exactement l'idée que je recherchais!! Merci beaucoup....Trop excellent! moi j'ai mis un citron vert et un oeuf seulement question économie et santé et du gruyère au-dessus. variante intéressante...
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Commentaires des membres:
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