Tarte tomates saumon

Name: Tarte tomates saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 feuilles de brick; 30 g de beurre fondu; 2 petites boites de saumon; 2 tomates; 2 oeufs; 50 ml de crème liquide; 50 ml de lait; 80 g de gruyère râpé

Une petite tarte vite faite au retour d'un match de foot, servit avec une salade du jardin ;-)
J'ai utilisé le reste d'un paquet de feuille de brick pour la pâte et les dernières tomates du jardin.

Entrée

6 parts

10 min

20 min

facile

(4.2/5 - 78 votes)
25
1515

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

5 feuilles de brick
30 g de beurre fondu
2 petites boites de saumon
2 tomates
2 oeufs
50 ml de crème liquide
50 ml de lait
80 g de gruyère râpé

Coût estimé: 4.63€ (0.77€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Avec un pinceau badigeonner une feuille de brick de beurre, la décoller du papier et la poser dans un plat à tarte beurré.

Recommencer l'opération pour les autres feuilles de brick en les empilant les unes sur les autres dans le plat.

Égoutter le saumon, l'émietter et le repartir dans le plat.

Couper les tomates en tranches, les déposer sur le saumon.
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème, le lait et le gruyère râpé.

Saler, poivrer et verser sur les tomates.

Cuire 20 min à 180°c

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tartelettes tatin de tomates cerises

Emma76

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres (25):

lynda59153, 13/08/2017

Délicieuse recette à faire et à refaire sans aucune hésitation. Moi j'ai rajouter sur le dessus, des anchois et de la ciboulette pour + de saveurs +++++

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler

Sharone, 12/09/2018

Elle me plais mais il me manque des ingrédients

(0) (0) Signaler