Tarte aux courgettes, jambon d'aoste et chèvre (ig bas)

Name: Tarte aux courgettes, jambon d'aoste et chèvre (ig bas)
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr de farine d'orge (mondée ou autre farine PL); 3 petits suisses 0%; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 3 courgettes (moyennes); 2/3 tranches jambon d'Aoste; Gruyère râpé; 3 oeufs; Crème soja; Huile d'olive; Thym; Muscade; Une bûchette de fromage de chèvre

Plat

6 parts

facile

1 h 25 m

334 Kcal

Des courgettes, du jambon d'Aoste, du fromage de chèvre, une pâte à IG bas... si avec ça on ne devient pas la reine des quiches (ou le roi) !!

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Préparation

Préparation45 min

Cuisson40 min

Préparez la pâte avec la farine, les petits suisses, l'huile, une pincée de sel.
Foncez un moule.
Coupez les courgettes en cubes et faites-les rissoler avec un petit peu d'huile, sel, poivre et thym.
Parsemez de gruyère râpé le fond de pâte.
Découpez le jambon en morceaux en le dégraissant au maximum et disposez-le par-dessus le gruyère.
Ajoutez les courgettes.
Battez les œufs avec la crème, sel, poivre, muscade (ajustez la quantité en fonction de la taille de votre moule).
Versez le tout sur la tarte et pour terminer, posez le fromage de chèvre coupé en rondelles.
Enfournez 40 minutes environ (four 200°C pour moi).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 334Kcal

Glucides: 21.1g
Lipides: 20.3g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 14.7g
Fibres: 2.9g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

DoG-ABCvosIG

Questions

Bonjour, Peut-on remplacer la crème de soja par de la crème fraîche liquide ? Et j'aimerais connaître la quantité de crème, car ce n'est pas mentionné dans la recette. Je vous remercie par avance de votre réponse. Cordialement; Isabelle.

Bonjour Isabelle ! Oui pas de problème pour mettre de la crème fraîche liquide à la place.
J'ai mis 20 cl environ.
Au plaisir !
Dominique

Bonsoir, Quelle quantité de crème soja mettez-vous ? C'est pour ce soir Bien à vous et merci d'avance Jacquy

Bonsoir ! Environ 20 cl, bon appétit !

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Commentaires

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Veve, 21/10/2019

Excellente

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15/07/2015

Très bonne recette
A la cuisson des courgettes ,j'ai rajouté du romarin , du basilic et un peu d'ail

J'ai cuisiné cette recette

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dollysam, 11/07/2015

Recette testée hier pour une petite garden-party. Les invités ont bien aimé!
A mon avis, pas besoin de trop saler en raison du jambon d'Aoste, du fromage de chèvre et du gruyère.

J'ai cuisiné cette recette

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Réponse DoG-ABCvosIG:

Oui c'est vrai, tout dépend du jambon et du fromage

10/07/2015

Delicieuse moi j'y ai mis des courgettes jaunes à refaire

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Réponse DoG-ABCvosIG:

Cela donne de la couleur !

10/07/2015

Très bonne recette

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09/07/2015

Tarte délicieuse. J'ai fait rissolé les courgettes en ajoutant un oignon émincé

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papillon2812, 09/07/2015

Très bonne tarte ou le jambon se marie très bien avec le reste des ingrédients. J'ai rajouté à la cuisson des courgettes un oignon coupé en rondelle et de l'ail en poudre. Servie avec une salade verte...un vrai délice.

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Réponse DoG-ABCvosIG:

Très bonne idée, merci !

lilaslilas, 15/08/2015

Facile à faire ... délicieuse à savourer !

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11/07/2015

Super avec une salade,miam, miam

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10/07/2015

Recette de saison qui pourrai tres bien convenir en plat unique .De plus les ingrédients sont surement dans votre frigo sinon a revisiter.

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Tarte aux courgettes, jambon d'aoste et chèvre (ig bas)

Ingrédients

Pour la pâte :