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Tarte aux légumes rôtis et fromage de brebis ( sans gluten )

Name: Tarte aux légumes rôtis et fromage de brebis ( sans gluten )
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 160 gr de farine de riz complet; 50 gr de farine de millet; 40 gr de farine de sarrasin; 1 c à c de sel; 140 ml d’eau (bien froide); 3 c à s d’huile d’olive; Origan (+++ ; ou thym ); Une dizaine de tomates cerises; 2 courgettes (petites courgettes, coupées en rondelles); 1/2 oignon rouge (émincé); Une gousse d’ail (en chemise); Sel; 1 c à c d’huile d’olive; 1 c à c de sirop d’agave; 1 c à c de vinaigre balsamique; Légumes cuits à l’eau (ou mieux, à l’étouffé ou vapeur); 5 bouquets de brocolis (5 à 6 bouquets ; cuits al dente ; juste quelques minutes); 2 oeufs; 1 blanc d’oeuf; 100 ml de crème d’amande; Sel; Origan( +++); 45gr de fromage de Féta (45 à 60 gr); Une poignée de graines de courge

La tarte salée, à condition de choisir les ingrédients qui la compose avec soin, peut très bien composer un repas simple, rapide, bon, léger et surtout sain…

Plat

4 parts

1 heure

40 min

moyen

Tarte aux légumes rôtis et fromage de brebis ( sans gluten )

(3.7/5 - 6 votes)
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