Faire blanchir le chou dont vous aurez pôté le trognon et les côtes dures pendant 5 minutes. L'égoutter
Préchauffer le four th.7 à 200°
Dans une sauteuse, faire revenir dans un peu de beurre les oignons pelés et émincés. ajouter le chou, la chair à saucisse, bien mélanger, saler peu, poivrer et saupoudrer d'une pointe de couteau de noix de muscade
Peler les pommes, les couper en deux pui en quartier et enfin en lamelles
Dans un moule à manqué, étaler quelques noix de beurre, ranger les lamelles de pommes, couvrir du contenu de la sauteuse
Recouvrir de pâte feuilletée en la rentrant sur tous le tour du moule