The hulk soup ou comment accomoder un reste de petits pois surgelée

Name: The hulk soup ou comment accomoder un reste de petits pois surgelée
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit morceau de beurre; 1 poireau coupé en fines lamelles; 3 branches de céleri; 4 grosses patates coupées en cubes; 400 g de petits pois surgelés; 50 cl d'eau; 2 Kub Or; 20 cl de crème allégée

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Plat

4 parts

facile

25 min

Une autre façon d'utiliser un reste de petits pois surgelé pour un repas rustique. Très simple, rapide mais surtout réalisable à tout moment.

Ingrédients

1 petit morceau de beurre
1 poireau coupé en fines lamelles
3 branches de céleri
4 grosses patates coupées en cubes
400 g de petits pois surgelés
50 cl d'eau
2 Kub Or
20 cl de crème allégée

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson20 min

Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites cuire le poireau et le céleri tout en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les pommes de terre, l'eau, les 2 Kub Or, couvrez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez frémir 15 minutes en remuant de temps en temps.
Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez les petits pois et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Passez la soupe au mixeur plongeant en procédant en plusieurs fois jusqu'à obtention d'une texture onctueuse.
Remettez la soupe sur le feu. Incorporez la crème et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

L La Popotte de Carotte

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