Tomates farcies traditionnelles

Ingrédients

Ingrédients pour 12 tomates farcies :

• 12 tomates de taille normale
• 1 càs d'huile d'olive
• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 courgette
• 2 tranches de pain de mie
• 10 cl de lait
• 1 œuf
• 500 g de chair à saucisse
• poivre
• herbes de provence