Tomates farcies végétariennes

Name: Tomates farcies végétariennes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 tomates à farçir; 2 carottes; 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 poireau; 2 tablettes de bouillon de légumes; ½ verre de vin blanc; 2 verres de riz; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Plat

6 parts

facile

1 heure

357 Kcal

Un plat 100% végétarien et délicieux !

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile avec la gousse d'ail pilée, ajouter les légumes coupés en petits dés, laisser revenir une dizaine de minutes puis couvrir d'eau et ajouter les deux tablettes de bouillon avec le vin blanc.
Préchauffer le four à 180°.
Creuser les tomates et réserver la chair dans une casserole. Disposer les tomates dans un plat dans lequel vous aurez préalablement verser le riz .
Mettre 2 cuillères à soupe de riz au fond de chaque tomate, remplir de farce aux légumes, remettre les chapeaux. Répartir la farce restante au fond du plat et verser la totalité du bouillon.
Enfourner pour 35 à 45 minutes pendant lesquelles il faut vérifier la cuisson et couvrir si besoin avec du papier d'aluminium.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 357Kcal

Glucides: 44.4g
Lipides: 15.2g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 7.1g
Fibres: 3.9g
Sucre: 4.7g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (409g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

LLagourmandine

Questions

Bonjour, Le riz que l'on ajoute est-il cuit? Merci.

Vous pouvez le mettre cru, il cuira avec le jus des légumes.

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Commentaires

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andrepierre

24/11/2016

Excellente recette, jermany, pq ce commentaire, le riz était délicieux, la seule chose rajoutée des champignons de paris, un véritable régal

J'ai cuisiné cette recette

jermany

20/11/2016

La chair de la tomate ont fait quoi? le riz doit étre cuit avant de la mettre dans les tomates car je pense que le riz cuit aux four, nous ont dois suivre votre recette qui visiblement n'ai pas complette!!!!!!!!! nul un grand nul ne faite pas cette recette ne l'argent dèpenser pour une catastrophe

J'ai cuisiné cette recette

itou

17/02/2017

Bon ! cela change des tomates classique pour la chair de la tomate je l ai mise
avec ma garniture un peu d idée au lieu de toujours critiquer mon mari a aimé

anonymous

20/12/2016

J'ai la même question que la première personne ... que faire avec la chair à tomate et le riz doit-il être cuit ?
On ne critique pas, on dit que ce n'est pas complet surtout lorsqu'on est pas un pro en cuisine !

Cil55

23/11/2016

La critique est tellement plus simple que l'inventivité. Et sans signature bien entendu.

anonymous

19/11/2016

J'aimerai que vous me disiez que faite vous avec la chair des tomates, et pourquoi 2 c a s de huile d'olives et 4 c a s d'huile d'olive?

Ingrédients