Tortilla aux chips super rapide

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Plat

2 parts

facile

10 min

491 Kcal

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Tout le monde connait la tortilla, cette omelette espagnole aux pommes de terre, qui plaît aux petits comme aux grands. Mais quand on n'a pas le temps d'éplucher, de couper, et de cuire les patates, un ingrédient peut les remplacer : les chips ! Une recette simple, rapide, qui améliorera les simples omelettes sur le pouce entre midi et deux !

Ingrédients

• 125g de chips
• 4 oeufs
• persil séché

Préparation

• Percer le paquet de chips de quelques trous (afin que l'air puisse s'échapper), puis l'écraser vivement afin de réduire les chips en miettes.
• Battre les œufs en omelette, rajouter les chips et la persillade, et réserver quelques minutes, afin que les chips s'imbibent bien.
  
• Cuire dans une poêle à feu moyen, 3 minutes d'un côté, puis 1 minute de l'autre.
• Et voilà, votre tortilla aux chips est prête !
  

Conseils et astuces

Les chips : Toutes chips que vous avez dans vos placards feront l'affaire ! On en profite pour utiliser les chips qui ne croustillent plus assez à cause de leur paquet laissé ouvert.

Saveurs : Herbes et épices sont à ajouter à volonté et selon les goûts. Herbes de Provence, herbes fraîches ou séchées, curry, paprika, on n'hésite pas à parfumer la tortilla !

Conservation : À déguster chaud ou froid, mais à manger dans la journée ! Il s'agit typiquement d'un repas sur le pouce, réalisé en 5 minutes chrono.

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