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Tournedos de poulet à l'orange

Plat
2 parts
15 min
25 min
facile
311 Kcal
  • Tournedos de poulet à l'orange
  • Tournedos de poulet à l'orange - photo 2
  • Tournedos de poulet à l'orange - photo 3
  • (4/5 - 6 votes)
  • 1
  • 19
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Ingrédients

2
Coût estimé: 9.49€ (4.75€/part)

Préparation

  • 1)Presser une demie orange et le citron pour obtenir du jus, ajouter le vinaigre, le miel et le thym, mélanger le tout pour obtenir une marinade.
    2)Saler et poivrer les tournedos, trempez-les dans la marinade et laisser macérer pendant une heure environ, égouttez-les et réserver la marinade.
    3)Faire dorer les tournedos de tous les cotés dans une sauteuse avec un peu d'huile chauffé, ajouter l'échalote haché, la marinade et le bouillon de volaille en remuant, laisser cuire 10 minutes sur feu doux, retirer les tournedos et réserver-les au chaud.
    4)Verser la maïzena dans la sauteuse et laisser épaissir pendant 2 minutes.
    5)Disposer les tournedos dans un plat de service, nappez-les de sauce à l'orange, décorer-les de reste d'orange pelé et coupé en quartier.
    6)Servir aussitôt.
    source:Recettes de cuisine pour toutes les faims
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 311Kcal
  • Glucides: 15.2g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 34.5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (381g)

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Gâteau roulé à l'orange portugais - torta de laranja


L Lexibule

Photos

Tournedos de poulet à l'orange
Tournedos de poulet à l'orange - photo 2
Tournedos de poulet à l'orange - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/08/2013

Tres facile a faire et tres bon miamm

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