Tout est dans la sauce ... ou le poulet forestier sauce au miel et à la moutarde

Ingrédients

• 2 poitrines de poulet
• champignons émincés
• 1/2 oignon
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 50 g de crème sûre fat free
• 50 g de vinaigrette italienne fat free
• 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
• 20 g de miel
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
• sel et poivre