-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de courgette
-
Velouté aux courgettes
-
Velouté de courgette au selles-sur-cher - centre
Velouté de courgette au selles-sur-cher - Centre
Préparation
-
Couper les courgettes en morceaux ou évider les courgettes rondes
-
Peler et couper en lanières très fines les pommes de terre.
-
Mettre la chair des courgettes et les pommes de terre dans un casserole et ajouter de l'eau à moitié de la hauteur et le cube.
-
Faire cuire à feu doux.
-
Ajouter le fromage coupé en petits dés, la muscade râpée, la crème fraiche et le persil.
-
Mixer selon la consistance désirée
Accord vin : Que boire avec ?
Anjou Villages
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes