Velouté de courgettes au carré frais

Préparation

• Coupez l'oignon en deux et mixez-le.
• Dans un cocotte, ajoutez le bouillon, le sel, le poivre et l'oignon haché.
• Peler les courgettes et les couper en morceaux. Ajoutez-les au bouillon et faites cuire pendant environ 15 minutes.
• Ajoutez le carré frais avant de mixez afin que le velouté soit onctueux.
• Servez bien chaud.