Ptitchef

Velouté parisien

Cette soupe très appétissante avec sa sapidité qui vous donnera toujours envie de le manger.

Plat
1 parts
15 min
45 min
facile
982 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 3.09 (3.09€/part)

Préparation

  • Dans un faitout mettre les lardons, puis ajouter les oignons et les faire revenir.
  • Puis mettre votre poêlé et vos champignons de paris pas décongelés.
  • Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à que l'eau soit complètement rendue. (15 à 20 minutes environ)
  • Ajouter le bouquet garni et le complément de légumes frais pelés & coupés en dés.
    Puis compléter avec l'eau afin que les légumes soient entièrement recouverts ( à peu près 1 litre au total).
  • Laisser mijoter le tout encore 20 minutes environ.
  • Passer le tout au mixeur,ajouter la crème fraîche, goûter afin de rectifier l'assaisonnement et c'est prêt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 982Kcal
  • Glucides: 49.3g
  • Lipides: 77.4g
  • Gras sat.: 50.8g
  • Protéines: 15.2g
  • Fibres: 10.7g
  • Sucre: 46.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 48
Information nutritionnelle pour 1 portion (705g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


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Questions:


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