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Wok de légumes sauce soja
Wok de légumes sauce soja
Préparation
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Découpez en gros batonnets les carottes et les courgettes.
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Emincez très finement un oignon et faites-les donner dans un peu d'huile ou de margarine.
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Ajoutez les carottes et les courgettes, la sauce soja et les épices, et laissez cuire en remuant régulièrement pendant environ 15 minutes.
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Ajoutez le bouillon petit à petit pour éviter que les aliments ne brûlent.
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Lorsque les légumes atteignent le niveau de croquant que vous souhaitez, ajoutez une poignée de graines de sésame.
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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