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Yakitoris de poulet et au pain d'épices
Yakitoris de poulet et au pain d'épices
Préparation
Pour la sauce, mélanger un peu de sauce soja , du vinaigre de riz et de l'eau.
Mixer le pain d'épices afin d'obtenir une poudre assez fine.
Tailler des bandes fines de poulet dans le sens de la longueur. Faire chauffer le miel et bien mélanger avec le poulet.
Passer chaque morceau dans la chapelure de pain d'épices et enfiler ces filets sur les brochettes en passant dessus et dessous.
Faire griller et servir chaud pour l'apéritif accompagné de la sauce.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
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