Yakitoris de poulet et au pain d'épices

Préparation

• Pour la sauce, mélanger un peu de sauce soja , du vinaigre de riz et de l'eau.
• Mixer le pain d'épices afin d'obtenir une poudre assez fine.
• Tailler des bandes fines de poulet dans le sens de la longueur. Faire chauffer le miel et bien mélanger avec le poulet.
• Passer chaque morceau dans la chapelure de pain d'épices et enfiler ces filets sur les brochettes en passant dessus et dessous.
• Faire griller et servir chaud pour l'apéritif accompagné de la sauce.