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Yakitoris de poulet et au pain d'épices
Yakitoris de poulet et au pain d'épices
Préparation
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Pour la sauce, mélanger un peu de sauce soja , du vinaigre de riz et de l'eau.
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Mixer le pain d'épices afin d'obtenir une poudre assez fine.
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Tailler des bandes fines de poulet dans le sens de la longueur. Faire chauffer le miel et bien mélanger avec le poulet.
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Passer chaque morceau dans la chapelure de pain d'épices et enfiler ces filets sur les brochettes en passant dessus et dessous.
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Faire griller et servir chaud pour l'apéritif accompagné de la sauce.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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