Le poulet cajun a gagné ses titres de noblesse dans le sud des Etats-Unis en Louisiane et fait désormais le bonheur de nombreux gourmets à travers le monde. Il s'apprête facilement et son goût inimitable se marie à merveille avec des épices corsées. Ce poulet se présente souvent sous forme d'aiguillettes grillées accompagnées de nombreuses épices comme des épices cajun, du paprika doux ou encore du cumin. Le poulet cajun s'accommode autant de recettes simples que de préparations plus longues et plus complexes en composant un tajine aux courgettes et légumes ou une alliance poulet et citron reposant délicatement sur un lit de riz.
Doré, juteux, avec une peau croustillante et cet arôme irrésistible qui réunit toute la famille autour de la table. Oui, c'est exactement ce que nous imaginons tous lorsque nous pensons à un bon poulet rôti. Cependant, la réalité n'est pas toujours à la hauteur de...
Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs, préféré des gourmets soucieux de leur ligne, c’est LE morceau qu’on trouve dans les frigos de toutes les cuisines. Mais alors, comment le cuire pour qu’il reste tendre et juteux? Parce qu’entre nous, il n’y a rien de plus...
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
