Aiguillettes de poulet cajun
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.08Euros€ (2.04€/part)
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson8 min
- Tailler vos escalopes en aiguillettes.
Disposer le blanc d'oeuf dans une assiette creuse.
Mélanger la chapelure et les épices cajun.Verser dans une assiette plate.
Chauffer l'huile dans une poêle.
Enrober chaque aiguillette de poulet de blanc d'oeuf puis de mélange chapelure-épices.
Faire cuire 4 minutes de chaque côté à feu doux.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 254Kcal
- Glucides: 17.2g
- Lipides: 6g
- Gras sat.: 1g
- Protéines: 31g
- Fibres: 3g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Questions
Bonjour, Mais qu'est-ce que c'est que des épices cajun ???
C'est un mélange d'épices que vous trouverez en supermarché
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Madiran (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Crozes Hermitage rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Commentaires
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22/11/2011
Bonne recette pour moi je prépare une sauce de huile d'olive et cuillère à soupe de citron poivron noir persil hachée et ail . on laisse les escalopes dans cette sauce pendant 1 heure puis on continue la préparation comme cette recette.
P
poucine,
08/07/2011
Cette recette m'a donné envie pour l'été, ça change du barbecue traditionnel, nous avons fait ces escalopes à la plancha, avec une bonne salade verte, c'étai un régal, j'ai juste apporté une petite modification, j'ai mis l'oeuf entier et non que le blanc, je voulais pas jeter les jaunes, j'ai même essayer avec d'autres viandes, les épice cajun ont maintenant leur place chez moi...
