Quenelle à la tomate
8 recettes
La quenelle c'est cette boulette de pâte à base de farine d’œufs et de lait si bonne et facile à accommoder. Sans doute originaire d'Allemagne, c'est en tout cas en France, à Lyon, que la quenelle devait prendre ses lettres de noblesses. La quenelle peut être nature, mais aussi au brochet ou au veau pour les plus connues. Une bonne sauce et voilà la demoiselle gonflée prête à être dévorée.
Quenelles de polenta aux tomates et oignons confits
Accompagnement facile 1 heure 819 kcal
Ingrédients: Pour la polenta : 1 kg Polenta 2 l d'eau 2 l Lait 10 g Gousses d'ail hachées 100 g Beurre Sel Poivre Pour les tomates et oignons : 1½ kg Tomates...
Gratin de quenelles au thon & à la tomate
Plat facile 40 min 506 kcal
Ingrédients: 4 grosses quenelles (natures ; 320 g) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 boite de thon au naturel (petite boite) 1 boîte de sauce...
Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika
Plat facile 22 min 412 kcal
Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 oeuf 1 belle cuillère à soupe de farine de riz complet sel poivre 30 cl de coulis de tomate paprika doux un peu d'huile
Quenelles nature sauce tomate
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de quenelles nature 1 boite de tomates pelées 1 gousse d'ail 1 c.à.c d'herbes de Provence 2 c.à.s d'huile d'olive
Quenelles à la sauce tomate
Plat facile 35 min 373 kcal
Ingrédients: 4 quenelles natures 1 boite moyenne de tomates concassées en conserves 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 1 cuillère à café de...
Quenelles lyonnaises, sauce tomate, sans gluten
Plat facile 35 min 596 kcal
Ingrédients: 8 quenelles sans gluten : 100 g de farine schär "pane et pasta" 200 ml de lait 35 g de beurre 2 oeufs poivre, sel une petite cuillère de farine de...
Quenelles de brochet sauce tomate et son assiette de spaghetti
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: un sachet de quenelles au brochet sous vide 50 grammes de gruyère râpé 1 pot de sauce tomate basilic des spaghettis
Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate
Entrée moyen 2 h 20 m 1431 kcal
Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs 2...
