Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika

Name: Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de blanc de poulet; 1 oeuf; 1 belle cuillère à soupe de farine de riz complet; sel; poivre; 30 cl de coulis de tomate; paprika doux; un peu d'huile

Plat

2 parts

12 min

10 min

facile

411 Kcal

Quenelles de blanc de poulet, sauce tomate au paprika

(4.7/5 - 3 votes)
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Ingrédients

300 g de blanc de poulet
1 oeuf
1 belle cuillère à soupe de farine de riz complet
sel
poivre
30 cl de coulis de tomate
paprika doux
un peu d'huile

Coût estimé: 4.76€ (2.38€/part)

Préparation

Mixez dans un robot le blanc de poulet, ajoutez l’œuf et la farine, poivrez et salez et remixez pour bien amalgamer.
A l'aide de 2 cuillères à soupe, formez des quenelles : prenez une bonne cuillère à soupe de viande dans une cuillère.
Passez d'une cuillère à l'autre jusqu'à ce que la quenelle soit bien formée.
Déposez dans une poêle avec un peu d'huile et faites dorer 5 minutes en retournant les quenelles.
Versez la sauce tomate dans la poêle, assaisonnez avec du paprika.
Ajoutez une cuillère à soupe de maïzena pour l'épaissir.
Faites chauffer tout doucement une dizaine de minutes.
Accompagnez de légumes ou de frites.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 411Kcal

Glucides: 24.3g
Lipides: 14.4g
Gras sat.: 2.6g
Protéines: 46.1g
Fibres: 3.5g
Sucre: 5g
ProPoints: 11
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

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Questions:

Commentaires des membres:

flovaldy17, 29/04/2024

Bonjour ptit chef
qque me proposez-vous comme autre sauce ,je ne mange pas de tomate ,? merci pour vos recettes simples et facile a faire ,et très bonnes ,je vous suit depuis longtemps
pourquoi ce message qui gène la lecture
bonne journée a tousde royan sous le soleil

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