Ptitchef

Recette au miel et vin rouge

39 recettes
Recette Carottes rôties au miel et à la clémentine

Carottes rôties au miel et à la clémentine

(3 votes)
Accompagnement facile 1 h 40 m 163 kcal
Ingrédients: 400 gr de carottes Huile d'olive 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (ou 2 feuilles de laurier) Sel Poivre Vinaigrette : 2 clémentines 25 gr de beurre...
Recette Souris d'agneau confite au vin rouge et au miel, merci tiuscha

Souris d'agneau confite au vin rouge et au miel, merci tiuscha

(6 votes), (153)
Plat facile 2 h 10 m 625 kcal
Ingrédients: 2 souris d'agneau 1 tête d'ail ½ bouteille de vin rouge Un brin de romarin 2 branches de thym quelques de miel Un clou de girofle 5 baies de...
Recette Echalotes confites au vin rouge et aux épices

Echalotes confites au vin rouge et aux épices

(2 votes), (1) , (16)
Entrée facile 1 h 5 m 310 kcal
Ingrédients: 500 g d'échalotes 1/2 litre de vin rouge corsé 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Recette Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon mamina, etc...

Jarret d'agneau confit au vin rouge, selon mamina, etc...

(2 votes), (21)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 jarrets ou souris d'agneau 1 tête d'ail défaite mais sans peler les gousses 1/2 bouteille de vin rouge 1 branche de romarin 2 branches de thym...
Recette Joues de boeuf confites au vin rouge à basse température, carottes confites

Joues de boeuf confites au vin rouge à basse température, carottes confites

(20 votes), (6) , (69)
Plat facile 3 h 10 m 665 kcal
Ingrédients: 2 joues de boeuf (900 g) 2 oignons 3 échalotes 2 carottes 1 branche de céleri 4 gousses d'ail 1 poireau 50 cl de votre vin rouge régional ! 2 cube...
Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel

Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel

(8 votes)

Lors de l’émission "Ça va beaucoup mieux" sur RTL, le Dr Jimmy Mohamed et Flavie Flament ont abordé un sujet fascinant concernant le miel et les pratiques de consommation qui en préservent les bienfaits. Une des recommandations clés a été de toujours utiliser une...

Recette Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon cyril lignac

Magret de canard au vinaigre balsamique et au miel façon cyril lignac

(16 votes), (2) , (679)
Plat facile 25 min 446 kcal
Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon 8 cl de vinaigre balsamique 8 cl de vin rouge de cuisine 2 cuillères à soupe de miel Huile d'olive sel poivre
Recette Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

Paupiettes de porc aux champignons parfumés, gingembre, miel et vin

(5 votes), (3) , (41)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 6 paupiettes de Porc 2 paquets de champignons parfumés chinois 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de Gingembre en poudre 25 cl...
Recette Confiture d'oignons miel et hypocras

Confiture d'oignons miel et hypocras

(4 votes), (2) , (32)
Autre moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g d'oignons émincés 3 càs d'huile d'olive 3 càs de miel liquide 3 càs de vinaigre balsamique 5 cl de porto 15 cl d'hypocras (si vous utilisez...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

(3 votes), (2) , (70)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 bouteille de 75 cl de vin rouge 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Romarin 1 cube de bouquet garni Margarine 6 carottes
Recette Dés d'autruche actifryés au miel du gatinais

Dés d'autruche actifryés au miel du gatinais

(1 vote), (6)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 pavés d'autruche coupés en dés 1 oignon épluchés et émincés 2 gousses d'ail épluchées et émincées 3 échalotes épluchées et émincées 2 grosse...
5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!

5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas!

Le miel est l'un des aliments les plus anciens au monde et il est apprécié depuis des milliers d'années pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales. Cependant, derrière cet édulcorant naturel se cachent des faits curieux et moins connus. Voici cinq choses que...

Recette Poulet farci aux pommes et aux noix

Poulet farci aux pommes et aux noix

(51 votes), (8) , (382)
Plat moyen 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet 2 tranches de jambon 1 échalote 50g de lardons 50g de pain 2 pommes 50g de noix décortiquées 1 verre de lait 1 oeuf persil, ail,...
Recette Salade d'épinards et fraises

Salade d'épinards et fraises

(29 votes), (321)
Entrée facile 15 min 465 kcal
Ingrédients: 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe) 7,5 ml de vinaigre de vin rouge (1/2 c. à soupe) 15 ml de miel (1 c. à soupe) 500 ml de bébés épinards (2...
Recette Pilons de poulet poêlés à la texane

Pilons de poulet poêlés à la texane

(9 votes), (5) , (19)
Plat facile 30 min 280 kcal
Ingrédients: 600 g de pilons (moi 10 pilons + 2 haut de cuisse) 2/3 tasse de ketchup 2 cuillères à soupe de miel 50 ml de sauce soya 50 ml de vinaigre de vin...
Recette Wok bicolore aux nouilles sautées

Wok bicolore aux nouilles sautées

(5 votes), (43)
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: Pour 2/4 personnes ( 2 gourmands ou 4 raisonnables !!!) 1 sachet de nouilles chinoises 15 surimis 200 g de carotte rapée nature 1 petite boîte de...
Recette Côtes de porc aux mirabelles.

Côtes de porc aux mirabelles.

(1 vote), (5)
Plat facile 10 h 20 m 401 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc 300 gr de mirabelles dénoyautées le jus d'1 citron 2 cuillères à café de miel 100 ml de vin rouge 1 cuillère à café de gingembre...
Recette Croquettes de cuisse de canard à l'orange

Croquettes de cuisse de canard à l'orange

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 cuisses de canard 50 cl de vin rouge 20 g de beurre 30 g de farine 10 cl de lait jus de citron 1 feuille de gélatine panko miel 1 cuillère à...
Recette Céleri-rave et carottes en salade

Céleri-rave et carottes en salade

(1 vote), (20)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 45 ml mayonnaise 45 ml moutarde de Dijon 15 ml vinaigre de vin rouge 15 ml miel 5 ml gingembre frais, haché 2 gousses d'ail, hachées au goût, sel...
Recette Bavarois de carottes à l'agar-agar

Bavarois de carottes à l'agar-agar

(1 vote), (9)
Entrée facile 2 jours 17 h 21 m 469 kcal
Ingrédients: 3 carottes (nantaises pour moi) 400 ml de jus de carottes sel et thym 2 gr d'agar-agar Pour la vinaigrette: 4 cuillères à soupe d'huile de noix 2...
Recette Coleslaw

Coleslaw

(13 votes), (5) , (140)
Entrée facile 20 min 140 kcal
Ingrédients: 1/2 chou blanc 4 belles carottes Pour la sauce : 100 g de mayonnaise 100 g de crème fraîche liquide allégée 1 cuil. à café de moutarde (au miel...
Recette Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

(8 votes), (3) , (23)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients : 150g de spaghettis Sel Poivre Margarine légère Jambon cuit à l’os 1 échalote 1 oignon Curcuma Moutarde bio Farine (1 cuillère) Sauce...
Recette CÉLERI-RAVE ET CAROTTE EN SALADE

CÉLERI-RAVE ET CAROTTE EN SALADE

(6 votes), (1) , (15)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge 1 cuillère à soupe de miel...
Recette Rapee de betterave acidulee

Rapee de betterave acidulee

(1 vote), (1) , (5)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1 betterave crue 4 cuillères à soupe d'huile de noix, de 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge et 2 cuillères à café de miel. 2 cuillères à...
Recette Poires au vin à la crème de cassis

Poires au vin à la crème de cassis

(1 vote), (20)
Dessert moyen 25 min 242 kcal
Ingrédients: 4 poires 2 oranges Quelques framboises 40 g de miel 15 cl de crème de cassis 30 cl de vin rouge corsé 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 2...
Recette Buche de noël aux épices et poires au vin

Buche de noël aux épices et poires au vin

(1 vote), (1) , (87)
Dessert moyen 30 min 10 min
Ingrédients: Poires au vin : 2 belles poires 1 bouteille de 75cl de vin rouge des épices : 4 épices, cannelle, ... sirop de canne brun (cassonnade ou sucre à...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez