Recettes de saison - page 106

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Soupe blanche aux 5 légumes racines

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 pommes de terre 1 céleri rave 1 gros navet blanc 2 gros panais 4 topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre

Velouté de potiron et carottes

Plat facile 1 heure 241 kcal

Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2...

Jus orange kiwi carotte

Boisson facile 3 min 112 kcal

Ingrédients: 3 oranges (pelées) 2 kiwis (pelés) 3 carottes (en petits morceaux)

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Plat facile 40 min 110 kcal

Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du moulin

Papillote au cabillaud tomates et poireaux

Plat facile 21 min 158 kcal

Ingrédients: Filets de cabillaud Poireaux détaillés en rondelles Tomates en rondelles Jus de citron Huile d'olive Cerfeuil haché Sel poivre

Mise en bouche apéritive ou entrée .mariage entre surimis et poireaux

Entrée facile 25 min 317 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 16 minis bâtonnets de surimis Sel Poivre Gruyère Huile d'olive 20 cl Crème liquide

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Vais-je finir par aimer la betterave ? jamie y est-il pour quelquechose ...

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 3 belles betteraves rouges, crues 3 poires 200 g de fêta quelques feuilles de menthe 1 poignée de graines de tournesol 1 cuillère à soupe de miel...

Fenouil au pastis à la casserole

Plat facile 15 min 50 min

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil parés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilées 2 cuillères à café de romarin ciselé 100 ml de...

Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

Entrée facile 20 min 137 kcal

Ingrédients: 2 poignées de salade "chêne vert" ou autre 8 radis une carotte quelques graines germées la moitié d'un concombre quelques branches d'herbes...

Crumble de saumon sur lit de fondue poireau

Entrée facile 1 heure 580 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à crumble : 100 g de farine 100 g de beurre salé 80 g de chapelure 50 g de parmesan râpé Pour la garniture : 500 g de filet de saumon...

Cuillère à la chair de crabe sur pointe d'asperge

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: Pour 16 petites cuillères : 1 sachet de miettes de surimi 1 petite verrine de pointes d'asperges blanches 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 filet...

Tarte courgette-aubergine-carotte

Entrée facile 1 h 5 m 426 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 courgette 1 aubergine 2 carottes 75 g de feta 1/2 oignon 2 petites barquettes de Tartare "Ligne et Plaisir" 2 tranches de jambon...

Gratin de riz au saumon aux tomates et aux épinards

Plat facile 35 min 143 kcal

Ingrédients: 1 portion de saumon, 100g d'épinards surgelés, 2 cuillères à soupe rase de riz, 50 g de sauce tomate, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, un peu...

Brochettes de magret de canard, épinards au beurre

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 magret de canard 125 g d'abricots secs si possible réhydratés 1/2 oignon Sel, poivre, huile d?olive 4 brochettes en bois Une bonne poignée de...

Gâteaux crousti-fondant quinoa chèvre et légumes

Dessert facile 30 min 160 kcal

Ingrédients: 1 verre de quinoa 1/4 de cube de bouillon de volaille 1 courgette 2 carottes 2 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de chèvre frais 2 oeufs 2...

Sauté de boeuf aux carottes nouvelles

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 450 g de macreuse 2 oignons 1 gousse d'ail 800 g de carottes nouvelles 2 cuillères à café d'huile de pépin de raisin 1 tablette de bouillon de...

Creme brulee aux asperges et au parmesan

Entrée facile 1 h 34 m 523 kcal

Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches moyennes 150 g de parmesan 25 cl de lait 50 cl de crème fraîche liquide 2 pincée de coriandre en poudre 2 pincées de noix...

Petites carottes et asperges au miel et à la moutarde

Autre facile 19 min 210 kcal

Ingrédients: 4 tasses de carottes miniatures 2 livres d'asperges parées, coupées en tronçons 5 cuillères à soupe (75 ml) de beurre fondu 2 gousses d'ail...

Roulés de sole aux épinards, pignons et parmesan, sauce à la moutarde au bleu

Entrée facile 25 min 577 kcal

Ingrédients: 3 filets de sole sans la peau 255 g d'épinards frais 1 oignon haché 1 poignée de pignons de pin 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à...

Feuilleté noix de st jacques sur compotée de poireaux

Entrée facile 30 min 706 kcal

Ingrédients: de la pâte feuilletée 6 noix de St Jacques avec corail 1 gros poireau 1 carotte 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Crumble de poireaux à la saucisse de morteau

Plat facile 50 min 1150 kcal

Ingrédients: 1 saucisse de Morteau, 6 poireaux, 100 g de gruyère râpé, 8 biscottes, 100 g de beurre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 3 cuillères...