Recettes de saison - page 160
6774 recettes
Tarte ricotta asperges vertes et jambon
Entrée facile 1 h 5 m 402 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 4 fines tranches de jambon sec 2 tranches de poitrine fumée Une petite botte d' asperges vertes 250 g de ricotta 15 cl de crème...
Endives à la forestière sauce moutardée
Accompagnement facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 6 endives (grosses) 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 200 Ml de vin blanc 250 Ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 3...
Aiguillettes de canard aux navets et à la sauce blanche
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une botte de navets 33 cl de lait 25 g beurre 25 g de farine sel poivre une pincée de muscade
Salade aux asperges vertes et aux tomates confites
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: une dizaine d' asperges vertes une petite poignée de fèves 8 tomates confites 2 cs d' huile d'olive du jus de citron 2 cs de mascarpone quelques...
Flan d'asperges au parmesan et aux amandes
Entrée facile 50 min 330 kcal
Ingrédients: 250 g d'asperges vertes (1/2 botte) 2 oeufs 10 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 1 càs bombée de maïzena 1 càs bombée de parmesan râpé 1...
Velouté de topinambour au curry, crevettes poêlées
Entrée facile 40 min 422 kcal
Ingrédients: 300g de topinambour 1 échalote 10g de beurre 10 crevettes (10 à 12, décortiquées) 65ml de crème liquide Huile d' olive Sel Poivre Curry
Soupe de panais aux crevettes
Entrée facile 1 h 40 m 312 kcal
Ingrédients: 350g de crevettes 3 panais (gros) 1 litre d' eau 1 oignon 15g de beurre Sel Poivre
Salade de betterave crue aux noisettes
Entrée facile 10 min 367 kcal
Ingrédients: une betterave rouge crue une poignée de noisettes (petite poignée) quelques pousses de roquette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique...
Salade d'endives aux fruits
Entrée facile 10 min 199 kcal
Ingrédients: 2 endives 2 kiwis une pomme (grosse) une orange (grosse) une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc
Salade de crabe au kiwi
Entrée facile 20 min 172 kcal
Ingrédients: 140g de chair de crabe une tranche d' ananas 2 kiwis une poignée de mâche une cs d' huile de noix une cs de vinaigre balsamique blanc
Verrine kiwi et crabe
Apéritif facile 30 min 204 kcal
Ingrédients: 150g de crabe décortiqué 3 kiwis 10 cl de crème liquide une belle pincée d' aneth un peu de fleur de sel
Toast kiwi truite fumée
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 40g de saint moret deux belles tranches de truite fumée 3 kiwis
Kiwis aux langoustines
Apéritif facile 17 min 222 kcal
Ingrédients: 16 petites langoustines 4 gros kiwis
Curry de pois chiches aux épinards
Plat facile 30 min 371 kcal
Ingrédients: 100 g d’épinards équeutés 500 g de pois chiches déjà cuits 1 oignon (moyen) 1 gousse d’ail 40 cl de lait de coco 2 C à S de concentré de tomates 2...
Pigeonneaux rotis, carottes confites et chutney de poires aux raisins
Plat moyen 1 heure 45 min
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl de...
Gâteau de boudin noir aux topinambours
Plat facile 1 heure 773 kcal
Ingrédients: 1 kg de topinambours 30 g de beurre 1 oignon (émincé) 4 boudins noirs 40 g de noisettes 40 g de pistaches concassées paprika quelques brins de...
Tarte aux endives et à la vergeoise
Entrée facile 1 h 5 m 1096 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d’endives 60 g de cerneaux de noix 300 g de vergeoise brune 100 g de beurre doux 20 cL de crème liquide 3 oeufs Sel Poivre
Ma tarte annick, poire, poireaux et coulommiers
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 1 poire à cuire 1 belle échalote 1noix de beurre aux cristaux de sel 3 oeufs 1 pot de crème fraîche épaisse 20 cl /...
Cheese-cake individuel aux fraises
Dessert facile 35 min
Ingrédients: 500 grammes de fraises 200 grammes de biscuits sablés Anglais 1 pot de 250 grammes de ricotta 2 pots de 125 grammes de yaourt nature 3 cuillères à...
Soupe de fanes de navets
Autre facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes 1 botte de fanes de navets 1 oignon Du lait Beurre Crème 1 jaune d'oeuf.
Salade nature betteraves crues et radis noir
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Il faut prévoir 2 betteraves crues, 1 radis noir, 1 salade, du basilic, de la levure de bière en paillettes, 2 citrons, 4 cuillères à soupe d'huile...
Tarte à la brousse et aux asperges
Entrée facile 1 h 20 m 395 kcal
Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 pâte feuilletée rectangulaire 400 grammes de brousse (fromage) 3 oeufs 100 grammes de parmesan râpé Sel Poivre
Entremet aux fraises, citron et croquant coco
Dessert Difficile 2 heures 577 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit croquant : 120 g de farine 80 g de sucre en poudre 120 g de noix de coco (râpée) 100 g de beurre (fondu) Pour la crème au citron et...
Mini quiches sans pâte saumon fumé & poireau
Apéritif facile 40 min 373 kcal
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre Pour les ingrédients supplémentaires : 50 gr de saumon fumé 1 blanc de poireau 100 gr de comté...
