Recettes de saison - page 166
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Crème brûlée aux carottes et pain d'épices
Dessert moyen 1 h 30 m 343 kcal
Ingrédients: 100 g de pain d'épices 350 g de carottes 30 cl de crème liquide 6 jaunes d'oeufs 4 cas de cassonade (+ pour le caramel) 1 cac de cannelle en poudre
Flan à la rhubarbe et aux fraises
Dessert facile 30 min 252 kcal
Ingrédients: Pour 2 Personnes : 2 bâtons de rhubarbe 125 g de fraises 35 g de sucre en poudre 25 g de farine 1 oeuf 1 c. à café de crème liquide 1/3 de sachet...
Mi-cuit au chocolat, coeur tagada, milk shake à la fraise
Dessert facile 20 min 562 kcal
Ingrédients: 100g de chocolat noir 60g de beurre demi-sel 20g de farine 80g de sucre 3 oeufs 8 fraises tagada 1 L de lait Quelques fraises tagada ( pour le...
Petits fours aux amandes
Dessert facile 45 min 253 kcal
Ingrédients: pour 15 boulettes: 1 c à s rase de cannelle en poudre 175 g d’amande en poudre 75 g de sucre en poudre 2 blancs d’oeuf sucre glace pour saupoudrer...
Pâtes aux petits pois et aux lardons
Plat facile 30 min 569 kcal
Ingrédients: 250g de pâtes 1 poivron rouge 1 oignon 1 gros bol de petits pois frais 200g de lardons 20cl de crème liquide 1 cs de mélange d'épices pour cuisine...
Velouté de petit pois aux lardons
Entrée facile 30 min 621 kcal
Ingrédients: 800g de petits pois non écossés 3 petites pommes de terre 1 oignon 100g de lardons Crème fraîche Des fleurs d'épices bonne humeur (facultatif)
Tagliatelles poireaux, saumon, sauce crémeuse au curcuma
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 200 g de tagliatelles 1 poireau 1 boite de saumon 20 cl de crème liquide 1 cc de curcuma 1 noisette de beurre
Blanc manger coco fraise
Dessert facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait entier 50 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 16 fraises (2...
Mousseline de carottes au citron
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3-4 carottes 2-3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1...
Clafoutis de carottes au miel et coriandre
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 5 carottes fanes 1 cuillère à café de miel liquide 2 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée 1 oignon de printemps 3 oeufs + 1 jaune 15 cl de...
Raie & sa petite sauce aux fraises
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: Recette pour 3 personnes 1 grande aile de Raie +/- 1 kg 250 gr de fraises 1 citron Bio 150 ml de vin rosé sec ( moi cuvée spécial Doudou ) 100 ml...
Yaourt à la confiture de fraises
Dessert facile 15 min 8 heures
Ingrédients: Pour six yaourts : 75 cl de lait entier 1 pot de yaourt nature ou 1 sachet de ferment lactique 1 pot de lait en poudre (facultatif à part si comme...
Flan de carottes
Entrée facile 40 min 190 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes après épluchage et détaillées en cube 2 oeufs 65 g de fromage blanc 0% 25 g maïzena 45 g de gruyère râpé sel poivre persil haché...
Poisson à la bordelaise
Plat facile 30 min 430 kcal
Ingrédients: 4 petits filets de merlu 1,5 oignon haché 3 gousses d'ail quelques brins de persil sel poivre 1 pointe de safran un peu d'huile d'olive 1 noix de...
Chaussons poireaux lardons.
Plat facile 35 min 1014 kcal
Ingrédients: 6 blancs de poireaux 150 g de lardons crème fraîche 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) 1 jaune d'oeuf
Supions sautés à la provençale.
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 400 g de supions 1 gousse d'ail hachée 1 tomate 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 bouquet de persil ciselé Huile d'olive Fleur de sel Poivre du...
Sauce pour pates aux petits suisses
Accompagnement facile 17 min 146 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail allumettes de bacon 3 petits suisses sel poivre parmesan (selon le goût) 30 g de roquefort huile d'olive
Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 2 tomates allongées 3 champignons de Paris frais 6 feuilles de céleri perpétuel 2 CAS de sésame grillé 1 petit...
Purée de pomme de terre/fenouil au piment du mexique
Plat facile 40 min 222 kcal
Ingrédients: 6 petites pomme de terre 1 bulbe de fenouil Du piment du Mexique de chez Epices planète Du sel de l'Himalaya Du lait
Petits flans de légumes d'hiver au poulet
Entrée facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: 250 g de poireaux 1 grosse carotte 1 navet 1 oignon Un reste de poulet rôti 1 yaourt 1 vache qui rit 2 oeufs 1 cuillère à café d’huile d’olive...
Rata aux poireaux
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 botte de poireaux 1 kg de pommes de terre Sel poivre Eau Margarine ou beurre
Burger kefta poulet, frites allégées actifry
Plat facile 27 min 1263 kcal
Ingrédients: 1 1/2 cuillères à café levure sèche 600 g de farine T55 1 cuillère à café sel 1 cuillère à soupe sucre (pas mis) 1 oeuf 185 ml de lait 125 ml de...
Curry de thon albacore aux tomates et lait de coco
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de thon albacore frais coupé en cubes de 2 cm 200 ml de coulis de tomates 200 ml de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...
Gâteau anniversaire 1 an
Dessert facile 58 min 437 kcal
Ingrédients: 200 g de sucre en poudre 200 g de farine 1 sachet de levure 20 cl de crème fraîche épaisse 4 oeufs
