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Flan à la rhubarbe et aux fraises

Name: Flan à la rhubarbe et aux fraises
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bâtons de rhubarbe; 125 g de fraises; 35 g de sucre en poudre; 25 g de farine; 1 oeuf; 1 c. à café de crème liquide; 1/3 de sachet de levure chimique; 1 c. à soupe de beurre; de la vanille

Voici la recette d'un super flan, il et extra bon.
À faire absolument, surtout si comme moi vous adorez la rhubarbe et les fraises bien sûr.

Dessert

2 parts

20 min

10 min

facile

252 Kcal

(3.5/5 - 4 votes)
17

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Ingrédients

Pour 2 Personnes :

2 bâtons de rhubarbe
125 g de fraises
35 g de sucre en poudre
25 g de farine
1 oeuf
1 c. à café de crème liquide
1/3 de sachet de levure chimique
1 c. à soupe de beurre
de la vanille

Coût estimé: 2.83€ (1.42€/part)

Préparation

Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
Grattez le bâton de vanille et placez les éclats récoltés dans la crème fraîche.
Nettoyez la rhubarbe et coupez-la. Faites de même avec les fraises. Beurrez les ramequins. Garnissez-les de rhubarbe, de fraises et d'un peu de sucre. Passez la crème dans un tamis.
Dans un récipient, placez la farine, l'oeuf, le sucre, la levure et la crème. Battez le tout. Incorporez aux ramequins.
Faites cuire le tout pendant 10 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 252Kcal

Glucides: 31g
Lipides: 9.3g
Gras sat.: 5g
Protéines: 6.7g
Fibres: 4.4g
Sucre: 22.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (229g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Flan à la rhubarbe et aux fraises - photo 2

Flan à la rhubarbe et aux fraises - photo 3

Flan à la rhubarbe et aux fraises - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:

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