Recettes de saison - page 489
11729 recettes
Clafoutis de tomates cerises et petits pois
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 12 à 14 Tomates Cerises 140 g de petits Pois surgelés extra-fins 3 ou 4 oeufs (en fonction de leur grosseur) 15 cl de Crème fraîche Fécule de...
Pâtes aux deux poissons
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 200 g de pâtes 150 g de saumon frais 150 g de thon rouge frais 2 échalotes 1 petite boîte de champignons entiers 20 cl de crème liquide 2 cuillère...
Mijoté de porc au fenouil
Plat moyen 5 min 45 min
Ingrédients: 4 c. à soupe de farine 1 lb de cubes à ragoût (épaule) de Porc du Québec 1 c. à soupe d'huile de canola 1 petit oignon, émincé 1 bulbe de fenouil,...
Poisson du marché en tuile, sauce romesco
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 poisson entier (Loup, Dorade, Chapon...) 1 aubergine 1 courgette 4 cébettes 1 douzaine de tomates cerises en grappe 1 bulbe de Fenouil De la...
Salade aux petits plombs
Dessert facile 30 min 251 kcal
Ingrédients: petits plombs petits pois mais haricots verts en petits morceaux carottes en petits dés pomme de terre en petits dés sel poivre mayonnaise huile
La relish de radis rouges et de fenouil (et plus)
Autre moyen 6 h 15 m 686 kcal
Ingrédients: - 3 livres (1,3 kg) (3 litres au volume) de petits radis rouges parés - 1 1/2 livre (700 g) de blanc de fenouil paré - 2 tasses (250 g) d'oignon...
La gelée de fraises à la menthe poivrée et au poivre vert (pectine liquide)
Autre moyen 5 heures 8 min
Ingrédients: - 4 tasses (944 ml) de jus de fraises préparé (environ 4 litres de fraises brutes) - 16 feuilles de menthe poivrée fraîche froissées - 12 grains...
La gelée de fraises (pectine)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 3/4 tasses de jus de fraises préparée (environ 4 litres de fraises brutes) 1 boite de 50 grammes de pectine en poudre 7 1/2 tasses de sucre
La gelée de queues de fraises (pectine liquide)
Dessert facile 15 min 37 min
Ingrédients: Pour 8 pots de 250 ml, ou 16 ou 17 pots de 125 ml: Les queues de 8 litres de fraises (avec de la chair après quand même) 2 litres d'eau bien...
Les conserves de fraises au naturel
Autre facile 2 heures 341 kcal
Ingrédients: 16 litres de fraises 18 tasses (4,2 litres) d'eau 2 1/2 tasses (480 g) de sucre
Poireaux vinaigrette - gingembre
Entrée facile 10 min 299 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 1 morceau de gingembre frais 1 c.à.s de vinaigre balsamique - 3 c.à.s d'huile d'olive sel et poivre
La confiture de fraises et de rhubarbe (pectine liquide)
Autre moyen 15 min 5 min
Ingrédients: environ 1 1/2 lbs (680 g) de rhubarbe rouge rubis 1/2 de tasse (120 ml) d'eau mouillée 1,5 litres (casseau) de petites fraises rouges bien mères 6...
La meilleure confiture de fraises au monde selon moi (pectine liquide)
Autre moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 2 litres (2 casseaux) de belles petites fraises bien rouges 2 cuillères à thé de zestes de citron 2 cuillères à soupe de jus de citron reconstitué...
Parmentier de canard et purée de navet
Plat facile 50 min 303 kcal
Ingrédients: 300 g de viande de canard 4 navets 1 pomme de terre 10 cl de vin rouge 1/2 cube de Kub'Or persil farine sel poivre
Le caldero, comme un souvenir d'Arzew (Message : Une soupe de poisson ? Non un caldero !)
Il y a quelques semaines, j'ai eu une irrésistible envie de manger une soupe de poisson. Puis, je me suis rappelé d'un plat que les pêcheurs d'Arzew préparaient sur la plage. Un plat de pauvre, fait avec les invendus que l'on mettait à cuire dans un cal
Poisson micro vap tupperware et sa sauce
Poisson micro vap et sa sauce... Ca y est, je l'ai ENFIN testé... Et j'en suis satisfaite... J'ai préparé un filet de poisson, pour ce soir (oui, je sais, je prépare souvent en avance, pour pouvoir manger quasi de suite en rentrant d
Asperges : choix, préparation, conservation, cuisson, idées recettes!
Hourra! Entre les mois d'avril et juin... c'est la saison des asperges! Il en existe plusieurs variétés dont les tiges et les pointes sont comestibles crues ou cuites. Peu importe la variété, les asperges peuvent être de couleur blanche, violette ou v
