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Parmentier de Canard et Purée de Navet

Name: Parmentier de canard et purée de navet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de viande de canard; 4 navets; 1 pomme de terre; 10 cl de vin rouge; 1/2 cube de Kub'Or; persil; farine; sel; poivre

Essayez! vous verrez! C'est tous simplement savoureux comme plat!!

Plat

4 parts

15 min

35 min

facile

303 Kcal

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Ingrédients

300 g de viande de canard
4 navets
1 pomme de terre
10 cl de vin rouge
1/2 cube de Kub'Or
persil
farine
sel
poivre

Coût estimé: 5.66€ (1.41€/part)

Préparation

Faites cuire les navets et la pomme de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois cuits passez - les au mixeur pour les réduire en purée. Salez, poivrez puis réservez.
Dans une poêle faites revenir avec un peu d'huile de cuisson la viande de canard hachée.
Ajoutez le vin, le cube, un peu de persil et faites réduire à feu doux pendant 15 minutes.
En fin de cuisson liez la sauce avec 1/2 c.à.s de farine.Dans un plat disposez une couche de viande puis recouvrez de la purée de navet.

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