Macarons nature et ganache au chocolat au lait
Autre moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: Pour les macarons: 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 60g de blancs deux gouttes de jus de citron 35g de sucre 150g de sucre en poudre...
Recettes ganache au lait
8 recettes
La ganacheest une pâte de chocolat, généralement réalisée en mélangeant le chocolat à de la crème fraîche. Utilisée en chocolaterie pour garnir les chocolats, elle sert également pour les macarons, les tartelettes, les truffes ainsi que certains entremets. La ganache peut être utilisée nature ou être parfumée de mille façons. Parmi les arômes les plus courants, se trouve le café mais aussi les alcools comme le cognac, le rhum ou encore les liqueurs de fruits.
Moelleux noisette, coeur de ganache chocolat au lait et spéculoos
Dessert facile 30 min 487 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux noisette: 80 g de poudre de noisette 50 g de noisettes grossièrement hachées 5 spéculoos 100 g de sucre glace 70 g de beurre 80 g...
Macarons chocolat au lait, avec ganache montée
Dessert Difficile 45 min 12 min
Ingrédients: Les coques: 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre glace 2 X 45 g de blanc d’oeuf à température ambiante 125g de sucre + 5 cl d’eau 2 cuillères à...
Chocolats au lait fourrés ganache vanillée aux marrons glacés
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: Pour les coques: 200 g environ de chocolat au lait à pâtisser Pour la ganache: 100 g de chocolat blanc à pâtisser 50 g de crème fraîche liquide...
Bouchées de chocolat blanc, ganache au chocolat au lait et aux fruit de la passion
Dessert facile 4 heures 3 min
Ingrédients: pour 50 bouchées environ : 420 g de chocolat au lait de couverture finement haché 50 g d'abricots moelleux ( environ 8 ) coupés en petits dés 160 g...
Cupcakes au chocolat au lait, noisette et caramel
Goûter facile 15 min 20 min
Ingrédients: 180 g de chocolat au lait 225 g de beurre mou demi-sel 225 g de sucre 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (11 g) 25 cl de lait 60...
Macarons: coques café,ganache chocolat-baileys et coques café fourrage confiture de lait
Goûter facile 45 min 46 min
Ingrédients: Pour les macarons : 185 g de poudre d'amandes 185 g de sucre glace 30 g de café soluble Nescafé (Espresso pur arabica) 200 g de sucre en poudre 40...
Chocolat fourré mogador (lait & passion)
Goûter facile 17 min 224 kcal
Ingrédients: pour la couverture: 300 g de chocolat noir 70% Barry origine St Domingue pour le fourrage: 200 g de chocolat au lait 35% Tropicana (DGF Royal) 100...