Soupe d'orties

Particulièrement goûteuse et excellente pour la santé, la soupe d'orties est, de plus, simple et rapide à réaliser. Elle se prépare à base de feuilles d'orties, d'oignons et de pommes de terre que l'on assaisonne de sel, de poivre, d'ail et d'huile d'olive. La soupe d'orties est en outre réputée pour ses vertus drainantes et pour sa capacité à lutter contre les rhumatismes.

Velouté d'orties sauvages

Entrée moyen 40 min 305 kcal

Ingrédients: 1 sac de feuilles d'orties sauvages (gros sac) 3 pommes de terre (grosses) 1,5 litre d'eau 1 kub de volaille bio Sel Poivre Crème fraîche 1 cs...

Soupe aux orties

Entrée moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 grand sac d'orties 1 kilo de courgettes ou de pomme de terre 1 peu d'oignons sel et poivre crème fraiche

Soupe aux orties parfumée au bleu de chèvre

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 250g d'orties nettoyées (=1 seau de 10l de cueillette) 2 oignons 2 gousses d'ail 1l d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf 20g de bleu de chèvre 2...

Soupe printanière aux orties

Plat facile 35 min 683 kcal

Ingrédients: 1 petit oignon 1 petite carotte 10 cm de poireau 1 pomme de terre 1 courgette les pousses d'ortie

Soupe d'orties

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 500 gr d'orties 2 pommes de terre 1 courgette 1 oignon 1 L de bouillon de poule pour la déco: crème fraîche ciboulette

Velouté aux orties et aux fleurs de bourrache

Entrée facile 40 min 778 kcal

Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g...